I nostri POMODORI SICCARDI sono una prelibatezza della tradizione mediterranea, utilizziamo la varietà San Marzano, pomodoro DOP di polpa compatta e carnosa con pochi semi e a basso contenuto di acqua. Vengono essiccati al sole della Toscana che ne preserva tutto il sapore autentico e genuino.
LAVORAZIONE: raccolti a mano, tagliati a metà, vengono poi sottoposti con metodo artigianale a un processo lento e naturale di essicazione al sole che dura non meno di dieci giorni per poi essere confezionati manualmente nei vasi.
GUSTO: ricco e deciso grazie alla polpa dolce e consistente e all’essicazione che concentra gli zuccheri e il glutammato naturale del pomodoro, rendendolo un vero e proprio esaltatore di sapidità.
ABBINAMENTI: perfetti per taglieri, insalate gourmet di cereali e verdure fresche, ottimi sulla pizza bianca e come guarnizione per bruschette e panini ricercati. Ideali per arricchire pasta e risotti o tritati per creare un pesto rosso d’eccellenza.
NUTRIENTI E BENEFICI: ricchi di potassio, fosforo, ferro, zinco, selenio, di vitamina A e C, offrono potenti proprietà antiossidanti, aiutano il sistema immunitario, proteggono la pelle e la salute cardiovascolare. Grazie all’olio, sono energetici, ideali per integrare sali minerali.
INGREDIENTI: pomodori San Marzano, olio extra vergine di oliva biologico, capperi, origano, aglio. Senza conservanti
Le spedizioni vengono effettuate tramite corriere GLS. I prodotti vengono tutti spediti entro 24h dalla ricezione dell’ordine.
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