Il nostro olio GARBINO è un olio extra vergine di oliva italiano biologico prodotto in Maremma, Toscana.
Nome di un vento che soffia da sud-ovest portando tutta la freschezza marina e la grandiosità delle colline circostanti.
Ottenuto da olive selezionate che maturano un po' più a lungo in terreni aspri e duri di coltivazione propria della varietà Leccino, Caninese, Ascolana tenera. Raccolte e portate in poche ore al frantoio moderno a ciclo continuo che le lavora nell’arco della stessa giornata con spremitura a freddo, preservando i loro valori organolettici e nutrizionali. Filtrato e conservato in contenitori di acciaio inox, a temperatura controllata tra i 14 e i 18 gradi in assenza di ossigeno per garantire la freschezza ottimale.
Di un colore verde smeraldo acceso, profumi di mandorla e banana verde con un sapore delicato che si espande sulla lingua, possiede un retrogusto amaricante di peperoncino dolce e una nota speziata di paprika.
Un olio ben bilanciato e armonico, si abbina perfettamente con zuppe di pesce e vellutate di stagione, per esaltare dei pesci al forno e carni delicate, capace di rendere speciale una maionese fatta in casa e ideale persino per il condimento del gelato.
Le spedizioni vengono effettuate tramite corriere GLS. I prodotti vengono tutti spediti entro 24h dalla ricezione dell’ordine.
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